Fortaleza é uma cidade que sabe celebrar suas raízes, e a Quarta da Cachaça é uma dessas tradições que mostram o quanto a cultura popular está viva e pulsante. Como o nome já sugere, a quarta-feira virou o dia oficial para exaltar uma das bebidas mais brasileiras que existem: a cachaça. Mais do que um simples encontro para beber, essa tradição é um verdadeiro mergulho nas origens do país, com direito a música boa, resenha entre amigos e, claro, muitos sabores que valorizam a produção local.

A Quarta da Cachaça acontece em diversos pontos da cidade, seja nas calçadas movimentadas, em rodas de samba, feirinhas ou nos barzinhos mais alternativos. Ela atrai desde quem quer curtir um momento leve no meio da semana até os apaixonados por cultura nordestina e pela autenticidade da bebida artesanal. É comum encontrar opções variadas de cachaças das mais suaves às mais encorpadas acompanhadas de petiscos típicos, forró pé de serra e aquele clima de conversa boa que só Fortaleza tem.

Mais do que um evento, a Quarta da Cachaça virou parte da identidade da cidade, celebrando o que temos de mais nosso: a alegria de viver, a valorização dos pequenos produtores e a paixão por encontros simples, mas cheios de significado. Para quem visita a capital cearense, vale reservar uma quarta-feira pra vivenciar esse costume que mistura sabor, história e cearensidade.